今日の夕食

今日の夕食はラーホイ（オクラのソース）でした。
モロヘイヤと同じように西アフリカには、オクラがたくさんあります。
肉を炒めて（今日はビーフでした）、オクラのソースを調理した後、最後にパームオイルを入れて温めます。
それをご飯にかけて出来上がり！

昨日の夕食は、モロヘイヤのソースでした。
明日は、チェブジェンの予定です。
毎日おいしいアフリカ料理が食べられて嬉しいです。