マリ料理のレストラン、行ってきました。
昨日ブログで「行きます!」と書いたところ、都内谷中にあるアフリカ雑貨屋「アフリカ市場タムタム」のオーナー佐久間さんが待っていてくださいました。
佐久間さんと、オフラインでじっくりお話しさせていただいたのは、10数年ぶりでしたでしょうか。
いつまでも美しく、全然変わっていらっしゃいませんでした(よいしょ)。
思い出話や、共通のアフリカつながり友人たちのことなど話は尽きず、あっという間に閉店近い時間になってしまいました。
とても楽しい時間を過ごさせていただきました。
佐久間さん、ありがとうございました。
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すみません!パロディのタイトルで。
今日の夕食のメインは、ピーナッツペーストのマリ料理ティガデゲ(Tigadege)でした。
セネガルでマフェ(Mafe)と呼ばれる料理です。
続きを読む "食べたものをときどき記録するよ(ティガデゲ)" »
東京のマリ料理のレストランに電話してみました。
先週の金曜日にオープンしたばかりだそうです!
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